A finales de 2025, hay pocas señales de una retención significativa de vaquillas para la reconstrucción del hato ganadero. Aunque el inventario de vaquillas de reemplazo de carne es el más bajo desde 1973, el porcentaje de vaquillas en corrales de engorde sigue siendo alto.
Si bien el sacrificio de vaquillas está disminuyendo más rápido que el de novillos, la proporción de sacrificio solo indica un inicio muy leve de la retención. La reconstrucción del hato probablemente continuará a un ritmo lento en 2026.
Comentarios
Publicar un comentario