No existe un tamaño de vaca "óptimo" universal; la vaca ideal es la que es rentable en su entorno de producción. La preocupación crece porque el peso de las vacas ha aumentado, pero el peso del becerro destetado no lo ha hecho en la misma proporción.
La investigación muestra que por cada 100 libras extra de peso adulto, solo se obtienen 10 libras más en el becerro, mientras que los costos de mantenimiento de las vacas grandes son mayores. Al tomar decisiones de descarte, siempre compara el peso de destete del becerro en relación con el peso de la vaca.
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