Los precios récord de las vacas de desecho, impulsados por la creciente demanda de carne de bovino, están obligando a los ganaderos a elegir entre ingresos inmediatos o la expansión del hato. La demanda está empujando los precios de la carne molida más allá de los 6 dólares por libra poniendo la mesa para que las vacas de desecho den rendimientos sin precedentes. La decisión puede detener la reconstrucción de los inventarios en el 2026. Y tú ¿cómo la ves?
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