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Ganadería y Agricultura

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Good Plant Protein Sources

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http://www.bigpictureagriculture.com/2015/03/good-plant-protein-sources.html

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An odd thought about ethanol

At least in one aspect, the renewable fuel should have quelled the debunkers. The cars and pickups you drive are running longer than ever. Recently I was having dinner with a few farmers and we got to talking about ethanol - they are members of their state's commodity groups and they support ethanol. And I was sharing how whenever I write about ethanol, I will get a note or comment from someone who hates the fuel. It doesn't happen every time (and ethanol haters are welcome to comment below) but it does happen. After all these years of burning E10 (or higher) in our gasoline, I still have people claiming the fuel is a disaster for cars and longevity, etc. And for very old cars that could very well be true, but it sure isn't for newer cars. I'll share an interesting fact. During the Detroit Auto Show - or the North American International Auto Show - on a radio interview one executive noted that while car sales are rising again, well past the slump of 2008, there

CULTIVO: Coliflor

Brassica oleracea var botrytis Descripción En tiempos muy antiguos nadie comía coliflor; sólo se usaba para tratar algunos malestares, como el dolor de cabeza. Emparentada estrechamente con el brócoli, esta hortaliza encontró por fin su camino hacia la mesa y desde hace mucho se utiliza para acompañar comidas, pues es una apetitosa opción para preparar caldos, guisados, ensaladas y hasta postres. Además, tiene vitamina C y vitamina B6, sin considerar otros minerales necesarios para la salud, como el potasio, el calcio y el fósforo. Cabeza blanca La coliflor es una planta de ciclo anual. Tiene raíces muy ramificadas y profundas, que a veces se hunden más de un metro en la tierra. El tallo, por el contrario, es pequeño, sin ramas, con una altura de cinco a diez centímetros. La parte de la planta que se come se forma donde termina el tallo y está constituida por un conjunto de flores abortivas con un pedúnculo corto y carnoso. Esta inflorescencia por lo general es de co

COSECHAS: Soya

Glycine max Descripción Son muchos los usos que pueden darse a la soya. Los más importantes son la obtención de proteínas, aceite, lecitina y forrajes. Se cultiva principalmente para la producción de semillas que se transforman en harina para la elaboración de alimento para el ganado. El aceite de soya se utiliza para consumo humano y usos industriales, tales como la fabricación de margarinas, mantequillas y chocolates. Para los vegetarianos, la soya es un excelente sustituto de la carne. Tamaño frijol Se trata de una planta herbácea anual. Su ciclo vegetativo va de tres a siete meses. Las hojas, los tallos y las vainas son pubescentes. La semilla generalmente es esférica, del tamaño de un frijol y de color amarillo. Es rica en proteínas y aceites.Las temperaturas óptimas para este cultivo van de los 15 a los 18ºC. La floración puede comenzar con temperaturas próximas a los 13ºC. Siembra y cosecha La siembra se hace casi siempre con máquinas sembradoras de legumi

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