Entrevista con Carlos Sandoval Miranda, director general del Centro de estudios, investigación e innovación tecnológica de la valuación para América latina (CEIITVAL) y de la empresa frutos Mexicanos. Platica sobre un proyecto de recuperación de la producción de cacao en el estado de tabasco, donde el 95 por ciento de las plantaciones se encuentra en una etapa improductiva, ya están muy viejas las plantas y deben ser renovadas.
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